전체 글175 아이반찬 양배추요리 발효음식 사우어크라우트 만들기 사우어크라우트는 독일에서 즐겨먹는 음식이라고 하는데 양배추 발효 식품이다. 양배추는 위에도 좋은 음식이지만 발효시키면 배변에도 좋기 때문에 아이가 일반식을 시작하고 변비를 경험하면서 부터 자주 쟁겨 놓고 먹는 반찬이다. 만들어 놓고 그냥 먹기보다는 참기름이나 들기름에 살짝 볶아서 깨뿌려서 먹으면 아이가 좋아하는 반찬이 된다. 사우어크라우트 만들기 1. 유리병 열탕 소독 오랫동안 발효시켜 먹는 음식이니 만큼 열탕소독이 가장 중요한 단계중 하나라고 생각된다. 곰팡이가 생기면 안되기 때문에 냄비에 차가운 물을 담아서 병을 거꾸로 세운다음 함께 끓여준다. 처음부터 같이 끓여주는게 포인트다. 5분정도 끓여 주고 꺼내서 건조시켜 준다. 2. 양배투 작은거 한통정도를 만들어 보려고 반으로 자르고 심을 제거하였다. 2.. 2023. 9. 6. [용인] 단풍숲캠핑장 두가족 사이트 2박 3일 Vol. 5 캠핑하기 딱 좋은 날씨 9월 어느 날 아이들 방학에 맞춰 같은 어린이집가족과 사자사이트 7,8번을 목요일부터 토요일까지 2박 3일 다녀왔다. 2박만 예약을 우선적으로 받는 곳이었고, 1박하려면 일주일 전부터 가능한 곳이었다. 다른 사이트 들은 붙어 있는것 같아 보였는데 사자 사이트의 두가족 사이트는 중간중간 주차하는 공간도 넓고 개수대도 가까워서 좋았다. 용인 단풍숲캠핑장 체크인 12:00 , 체크아웃 12:00 매너타임 저녁 23:00 캠핑장 사이트에서 예약 샤워실이용시간 7:00~23:00 http://xn--6j1bz30au6dhmix1hx7a.jdweb.kr/ 용인단풍숲캠핑장 용인캠핑장펜션,용인수영장캠핑장,단풍숲캠핑장 ,다양한부대시설 xn--6j1bz30au6dhmix1hx7a.jdweb.kr 우.. 2023. 9. 5. 캠핑그릇 추천 나의 캠핑용 법랑들 캠핑을 시작하면서 스텐리스말고 다른 그릇을 사고싶었다. 우드 그릇을 살까 하다가 알게된 법랑 그릇이다. 법랑은 금속 재질의 표면에 유리질을 입혀 만들어진 것으로 깨질 걱정 없이 잘 사용 할 수 있어서 캠핑용으로도 사용하기 적절해 보였다. 장점 냉장 냉동이 가능하고 오븐사용과 직화로도 사용이 가능하다. 표면의 유리는 산에 강해 세균 번식이 어렵고 음식물 냄새와 얼룩도 남지 않는다. 열전도율이 좋다. 단점 전자레인지에는 사용하지 못한다. 물기 관리를 잘하지 못하거나 산성이 높은 음식을 오래 담가 두면 녹이 생길 수 있다. 법랑 녹 제거 방법 베이킹소다와 레몬즙을 그릇과 함게 넣고 끓이면 녹이 제거된다. 우리집 법랑 제품은 포쉬(Posh)의 플레이트 들이다. 큰 접시와 사각 그리고 앞접시로 쓰기 좋은 플레이트.. 2023. 8. 30. [판교] 아브뉴프랑 인도커리 맛집 인디테이블 아이와 함께 갈만한 곳 인도카레가 먹고 싶다던 사촌동생과 함께 방문한 인디테이블이다. 아이가 아직 카레를 맵다고 느껴서 카레집은 거의 안 가는 것 같은데 인디테이블에는 아이가 먹을 수 있는 아주 크리미한 카레가 있기 때문에 가끔 가게 되는 것 같다. 인디테이블 운영시간 평일 11:20 ~ 21: 30 ( 브레이크타임 15:30 ~ 17:00) 주말 11:40 ~21:30 ( 브레이크타임 15:30 ~ 17:00) 주차 : 아브뉴프랑 지하주차장에 가능하며 평일에는 건너편 교회에도 주차가 가능해서 주말보다는 평일에 더 편하게 방문하게 되는 것 같다. https://naver.me/x9caNzK8 네이버 지도 공간을 검색합니다. 생활을 연결합니다. 장소, 버스, 지하철, 도로 등 모든 공간의 정보를 하나의 검색으로 연결한 새로운 지.. 2023. 8. 29. 무화과 요리 무화과 오픈샌드위치 말복이 지나고 가을이 오기전 무화과가 맛있는 계절이 되었다. 씻어서 그냥 먹어도 맛있지만 리코타 치즈나 그릭요거트랑 먹어도 너무 맛있는 과일인데 금방 물러지게 안타까워 많이 안사게 되는 과일 중 하나 인것 같다. 그래도 제철 과일은 하나씩 먹고싶어 한박스 가져왔다. 무화과 보관 및 세척방법 무화과는 빨리 무르는 과일이기 때문에 상온에 두면 2~3일 내로 모두 먹어야 한다. 조금 더 오래 먹고싶다면 씻지 않은 상태에서 키틴타울로 하나씩 감싸서 밀폐용기에 넣어 냉장실에 보관하면 5일까지는 두고 먹을 수 있다고 한다. 반정도는 냉장고에 넣어두고 반정도는 바로 먹으려고 식초 푼 물에 살짝 담궜다가 꼭지가 위로 가게 들고 흐르는 물에 가볍게 씻어주었다. 무화과의 껍질에 영양분이 많기 때문에 껍질을 까지 않고 통으.. 2023. 8. 28. [수지] 신봉동 외식타운 맛집 아이와 함께 손두부 맛집 두코 맛있는 콩국수가 먹고 싶어서 찾아보다가 가게 된 두코라는 곳이었다. 청정지역 인재콩만을 사용하고 100% 재래식 손두부를 만드는 곳이라고 하였다. 일요일 저녁 6시 반쯤 갔는데 조금 웨이팅 하다가 들어갔는데 콩국수는 오늘 다 나가서 못 먹고 두부전골을 먹었다. 콩국수는 낮에와야 먹을 수 있나 보다 생각하고 있었는데 반대편 테이블에서 콩국수를 먹는 모습을 보고 조금만 일찍 왔어야 하는구나 싶었다. 두코 수지직영점 운영시간 11:00 ~ 21:00 (브레이크타임 15:00 ~16:30) 월요일 휴무 https://naver.me/GJEQEKLl 네이버 지도 공간을 검색합니다. 생활을 연결합니다. 장소, 버스, 지하철, 도로 등 모든 공간의 정보를 하나의 검색으로 연결한 새로운 지도를 만나보세요. map.na.. 2023. 8. 24. 66일 인문학 대화법 우리가 무언가 습관을 만들기 위해서는 66의 시간이 필요하다고 한다. 66일 동안 지속적으로 한다면 그 뒤에는 나의 루틴이 된다는 말이 있다 그래서 이 책에서는 우리가 평소에 어떻게 말해야 할지 고민하던 순간들에 어떻게 말해야 할지 이야기해 주기도 하고 너무나 쉽게 사용하고 있는 부정적인 말들을 긍정적으로 말하는 방법들을 알려주고 있다. 간단하게 메모하고 꼭 기억해야겠다고 생각했던건 아이들에게 생각을 확장할 수 있는 질문을 하는 것이었다. "비 오니깐 우산 들고 가"라고 말하는 것이 아니라 "밖에 비가 오네 ~ 어떻게 해야 할까?"라고 확장형 질문을 하는 것이 첫 번째였다. 그리고 5~10세 사이 아이들의 지성을 키우는 7가지 성장의 단어들이었다. 다정하다. 자랑스럽다. 근사하다. 기쁘다. 놀랍다. 선물.. 2023. 8. 23. [송파] 가든파이브 맛집 경성함바그 NC백화점송파점 경기북부 쪽에서 내려가는 길에 중간 지점에 가든파이브가 있어 잠깐 들렸다. 무엇을 먹어볼까 고민하다가 돈가스가 먹고 싶다던 아이의 취향에 맞춰 가보았던 경성함바그였다. 경성함바그 NC백화점송파점 운영시간 | 매일 11:00~ 21:00 주차는 영수증이 있으면 4시간까지 무료로 이용할 수 있다. 기본 무료주차를 포함하면 총 4시간 30분을 무료로 이용할 수 있다. 금액별로 차등이 아니라 구매 영수증이 있다면 모두 4시간무료라는 아주 심플한 주차 시스템을 가지고 있어서 좋았다. https://naver.me/5KZORurZ 경성함바그 NC백화점송파점 : 네이버 방문자리뷰 131 · 블로그리뷰 166 m.place.naver.com 7층 식당가에는 다양한 식당들이 있는데 돈까스가 먹고 싶다던 아이의 취향에 .. 2023. 8. 22. [포천] 캠프운악 명당 C1 C2 사이트 금요일 퇴근 후 2박 3일 Vol. 4 금요일에 퇴근하고 곧장 떠나 캠프운악 2박 3일 동안 지내다 왔다. 캠퍼들 사이에서 소문난 곳이라 하여 셀레는 마음을 안고 금요일 퇴근하고 바로 떠 났다. 예약은 한달전 예약이 오픈되는데 우리는 토요일이 아니라 금요일부터 2박 3일 예약이라 한 달 전 예약오픈날 남편과 남편친구분이 광클하여 호수뷰의 명당자리를 예약할 수 있었다. 캠프운악 예약 13:00시 체크인 - 11:00 체크아웃 (매너타임 22:30 ~ 8:00) 사실 2박3일이긴 하지만 금요일 저녁에 가기엔 너무 힘들 것 같아 토요일 아침 일찍 출발할까 생각했었다. 하지만 금요일 저녁 9:30까지 체크인을 하지 않으면 다음날 체크인 시간에 맞춰서 체크인을 할 수 있다고 하여 금요일 퇴근 후 바로 출발하여 잠만 잘 생각이었다. https://www.. 2023. 8. 21. 이전 1 ··· 10 11 12 13 14 15 16 ··· 20 다음
